Mayara Gomes - Nutricionista em Formação

Olá!! cá estou eu, cheia de compromissos, trabalhos e matérias para estudar mas mesmo assim decido criar um blog! uuuu-hul, essa sou eu :) O objetivo desse "caderno da may" é juntar todas as informações que estão me encantando a cada dia de aprendizado sobre o maravilhoso mundo da Nutrição ... até porque eu já estava enchendo minhas amigas com essas coisas e senti pena das coitadas  hehe. Em menos de 1 ano de curso eu já avaliei o cardápio de todo mundo, calculei VET e IMC sem dó nem piedade. Enfim, espero que o conteudo seja de grande valia para todos que visitarem esse blog (aain, ainda sou tão anos 90! ) Beijos :**

A psicóloga Laura Helena, de 27 anos, decidiu usar o tempo livre e as habilidades na cozinha para ajudar mães solos (a principal responsável pela criança, seja financeiramente ou por disponibilidade de tempo) que precisam de ajuda. De férias, Laura começou a fazer marmitas e papinhas de bebê para uma semana de almoço, congelar e entregar às mulheres, sem cobrar nada. Laura publicou em um grupo do Facebook uma mensagem oferecendo a ajuda. “— Olá, me disponibilizo para cozinhar marmitas para mães solteiras, é só me dar os ingredientes e os potinhos que eu faço a comida da semana, só por favor me avise com antecedência, ok? O preço é um abraço.” A repercussão surpreendeu: foram mais de duas mil solicitações de amizade em poucas horas, e as marmitas de duas mães solteiras na agenda, a serem feitas no domingo. A psicóloga se solidariza com mães sozinhas porque sabe dos “perrengues” que elas passam. “— Eu fui criada pela minha avó. Até os 12 anos chamei ela de mãe, e a minh...

Você já parou para pensar que as nossas necessidades mais básicas do cotidiano, como habitar, alimentar-se, vestir-se, locomover-se e tantas outras ações fundamentais para nossa vida como indivíduos e como sociedade  podem ser pensadas por meio de formas alternativas de produção e consumo ? Será que nossos hábitos de produção e comercialização de bens, em geral, sujeitos às v ariações de valores de mercado, não podem ser repensados por meio de ideias que estimulem também a compra de produtos feitos nas comunidades, e não só a compra de produtos de grandes empresas? Da mesma forma, processos e produtos que envolvam menos gastos de energia, maior geração de empregos locais e menos dependência do sistema financeiro não seriam possíveis por meio de ações muito simples, fora da lógica do endividamento pessoal a que estamos habituados? Há apenas duas gerações, nossos avós dependiam muito menos da produção do mercado para ter um cotidiano saudável, seguro e satisfeito. O que podem...